生物質(zhì)的燃料包含谷糠和有機(jī)顆粒。前種是直接拿來(lái)作為燃料燃燒，后者是把有機(jī)類如:秸稈、木屑等通過專業(yè)生產(chǎn)工藝，擠壓成顆粒物，目的是增加熱值、便于運(yùn)輸和節(jié)省堆放地。
不管是哪種都是選用生物質(zhì)爐或者懸浮爐，讓燃料充分燃燒,后通過熱交換器轉(zhuǎn)化成潔凈的熱風(fēng)供糧食
烘干機(jī)使用。燃料的選購(gòu)中有機(jī)顆粒便于采購(gòu)、運(yùn)輸和存放；谷糠一般配在后道工序是大米車間的烘干區(qū)，就地取材,省去運(yùn)輸和存儲(chǔ)的不便。
優(yōu)點(diǎn)：利用廢棄物，節(jié)約能源，又減少了二氧化硫排放（含硫量小于0.1%）,根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析谷糠的烘干成本最低。缺點(diǎn)：較其它熱源相比，多了司爐工，設(shè)備本體占地面積大于其它熱源；在有些環(huán)保要求就高的城市，報(bào)批比較困難。
